ikona_alkohole_z_logo
Rum Stroh

Rum Stroh

STROH 80% PROMOCJA 0.7L W CENIE 0.5L, cena : 89,00 PLN. To aromatyczne wyrażenie austriackiego stylu życia dostępne w sklepie Świat Alkoholi - www.alkohole.poznan.pl. Podstawą jest tutaj...

Arak Wardy

Arak Wardy

Arak to trunek pochodzący z Bliskiego Wschodu, bardzo popularny w krajach arabskich pochodzący z grupy destylatów roślinnych i korzennych. Bezbarwny i niesłodzony likier powiązany jest z wieloma...

Sake

Sake

W powszechnym przekonaniu sake to japońska wódka ryżowa. W tym stwierdzeniu tylko dwie informacje są prawdziwe ? że trunek jest japoński i że powstaje z ryżu. Natomiast...

Galliano

Galliano

Galliano włoski likier, skomponowany z ponad 30 ziół pochodzących z włoskich Alp, którego nazwa pochodzi od włoskiego bohatera wojennego Giuseppe Gallianiego, który wsławił się jako major...

Aperol

Aperol

   Aperol to znany na całym świecie doskonały aperitif o unikalnym słodko-gorzkim smaku, podstawowy składnik orzeźwiającego drinka Aperol Spritz, bardzo popularnego we Włoszech.   Nazwa...

Dom Benedictine

Dom Benedictine

Likier Benedictine D.O.M. przyrządzony jest z destylatu 27 ziół i przypraw z całego świata, o mocy 43% i zawartości 35% cukru. Początek produkcji sięga XVI wieku, gdy w klasztorze Benedyktynów w...

Pimm's

Pimm's

Pimm's jest wódką owocową, ale z reguły jest uznawany za likier. Po raz pierwszy został wyprodukowany w 1823 roku przez Jamesa Pimm. Pimm, syn rolnika z Kent, został właścicielem baru w centrum...

Metaxa 7* Promocja

Metaxa 7* Promocja

  PROMOCJA 1L W CENIE 0.7L Metaxa jest niewątpliwie najbardziej znanym na świecie alkoholem greckim. Powszechnie uważana za gatunek brandy, w rzeczywistości jest czymś znacznie więcej....

promocja_jdaniels_prezent
sklep_internetowy

prezenty_i_upominki_baner

luksusowe_alkohole_ikona

due_butelki_ikona

smieszne_butelki

jack_daniels_baner

wodka na wesele
button_dostawa_gratis
wedrinking.pl - blog o alkoholach i nie tylko...

ŚWIAT ALKOHOLI - Świat Whisky | www.alkohole.poznan.pl |sklep z największym wyborem whisky w Poznaniu. Whisky Single Malt, whisky blended, whiskey amerykańskie i kanadyjskie, bourbon, whiskey irlandzkie, whiskey japońskie.

Whisky to destylat zacieru ze słodu jęczmiennego, opalanego torfem. Po destylacji whisky ma ok 95% alkoholu, powinna dojrzewać w dębowej beczce minimum 3 lata, gdzie traci na swojej mocy i nabiera szlachetnego smaku. Butelkowana whisky powinna zawierać co najmniej 40 % objętości alkoholu.

single_malt1Whisky pochodzi najprawdopodobniej z Irlandii. Iryjscy mnisi pędzili trunek znany jako aqua vitae (gaelicka nazwa uisge beatha jest tłumaczeniem z łaciny) już w VII wieku. Była to mikstura uzyskiwana poprzez destylację produktów fermentacji owoców i używana wyłącznie do celów leczniczych: środek przedłużający życie, łagodzenie dolegliwości takich jak kolka, paraliż, ospa i inne.

Dla kariery międzynarodowej trunku zasadnicze znaczenie miała plaga, która nawiedziła francuskie winnice w latach 80. XIX wieku, co spowodowało znaczny spadek produkcji koniaku. Na jego miejsce weszła whisky i znaczną część rynku utrzymała do dzisiaj. Wzrost produkcji i wejście na nowe rynki spowodowały, że coraz większy udział miała whisky kupażowana (blended).

Whiskey jest produkowana w Irlandii, USA i Kanadzie. Whisky to trunek produkowany tylko w Szkocji. Warto tutaj zwrócić uwagę na fakt, że określeniem Scotch Whisky może się „posługiwać” tylko i wyłącznie whisky, która została wyprodukowana w Szkocji.

Surowiec do produkcji irlandzkiej whiskey (oraz szkockiej whisky) stanowi jęczmień: w postaci mieszaniny słodu i nieskiełkowanego ziarna, a także - choć zdecydowanie rzadziej - \"czyste\" nieskiełkowane ziarno. Natomiast amerykański bourbon wytwarzany jest z mieszaniny różnych ziaren, zawierającej od 51% do 79% kukurydzy.

Pierwszym etapem produkcji jest słodowanie (malting), polegające na kiełkowaniu ziaren zboża w odpowiednio wilgotnym i ciepłym środowisku. Skiełkowane ziarno następnie osuszane jest gorącym powietrzem. Następny etap to zacieranie (mashing), gdzie osuszony słód (a raczej mieszanka słodu i nieskiełkowanego ziarna), zalewany jest gorącą wodą (ok. 65 st C) i mieszany w celu \"otwarcia\" ziaren i rozpuszczenia skrobi. Ostygły nieco zacier (wort) zalewa się drożdżami i przelewa do kotłów warzelniczych (washbacks), gdzie pozostaje tam fermentując przez około 2-3 dni. Kolejnym krokiem jest destylacja. Otrzymany destylat ma ok. 80% zawartości alkoholu i po rozcieńczeniu z wodą destylowaną do poziomu ok. 63% w zasadzie niczym nie różni się od wódki. Swojego charakteru whiskey nabiera dopiero w trakcie wieloletniego leżakowania (przynajmniej trzy lata dla szkockich i irlandzkich, oraz dwa lata dla amerykańskich) w dębowych beczkach. W trakcie tego długotrwałego procesu alkohol wysyca się zawartymi w drewnie garbnikami, nabierając wtedy właściwego sobie złocistego koloru oraz orzechowego posmaku. 

Rodzaje whisky:

Blended - whisky mieszana, produkowana z różnych destylatów, z różnych gorzelnisingle_malt_map

Single Malt - whisky słodowa, jeden destylat z jednej gorzelni

Pure Malt - whisky słodowa, mieszana z kilku destylatów, z kilku gorzelni

Irish Whiskey - whisky irlandzka

Canadian Whiskey - whisky kanadyjska

Tennesse Whiskey - whisky amerykańska ze stanu Tennessee

Bourbon - whisky amerykańska ze stanu Kentucky

Wyników 1 - 20 z 567
Strona 1 z 29

WHISKY

Aberlour 10Yo 0.7L

10-letnia whisky, jedna z najlepiej sprzedających się whisky z rodziny "Abelourów".

137,99 zł

Aberlour 10YO 1L

Chwilowy Brak Towaru Aberlour to 10-letnia whisky, jedna z najlepiej sprzedających się whisky z rodziny "Abelourów"....

149,99 zł

Al Malt Nikka

Zachwyca barwą starego złota oraz delikatnym aromatem sherry, torfu i zielonych jabłek.

175,00 zł

Al Malt Nikka

Zachwyca barwą starego złota oraz delikatnym aromatem sherry, torfu i zielonych jabłek.

175,00 zł

An Cnoc 12Yo 0.7L

229,99 zł

Ardbeg 10Yo 0.7l

Ardberg 10 YO jest niezwykle zrównoważoną i głęboką szkocką whisky.

219,00 zł

Ardbeg 10Yo 4.5l

CHWILOWY BRAK TOWARU

1629,00 zł

Ardbeg 10Yo 4.5l

CHWILOWY BRAK TOWARU

1629,00 zł

Ardbeg Corryvreckan

Jest to limitowana edycja whisky typu single malt - słodowej, z jednej destylarni.

359,99 zł

Ardbeg Corryvreckan

Jest to limitowana edycja whisky typu single malt - słodowej, z jednej destylarni.

359,99 zł

Ardbeg TEN Years Old – Escape Pack

Ardbeg to najbardziej torfowa szkocka whisky o zdecydowanym, bezkompromisowym charakterze.

239,00 zł

Ardbeg Uigeadail 0.7l

Ardberg Uigeadail charakteryzuje intensywny dym niczym z ogniska rozpalonego na nadmorskiej plaży, zmieszany z...

319,90 zł

Ardmore 1l

PROMOCJA 1L W CENIE 0.7L. Whisky polecana dla wytrawnych koneserów, ze względu na specyficzny smak i proces produkcji.

239,00 zł

Strona 1 z 29