ikona_alkohole_z_logo
Rum Stroh

Rum Stroh

STROH 80% PROMOCJA 0.7L W CENIE 0.5L, cena : 89,00 PLN. To aromatyczne wyrażenie austriackiego stylu życia dostępne w sklepie Świat Alkoholi - www.alkohole.poznan.pl. Podstawą jest tutaj...

Arak Wardy

Arak Wardy

Arak to trunek pochodzący z Bliskiego Wschodu, bardzo popularny w krajach arabskich pochodzący z grupy destylatów roślinnych i korzennych. Bezbarwny i niesłodzony likier powiązany jest z wieloma...

Sake

Sake

W powszechnym przekonaniu sake to japońska wódka ryżowa. W tym stwierdzeniu tylko dwie informacje są prawdziwe ? że trunek jest japoński i że powstaje z ryżu. Natomiast...

Galliano

Galliano

Galliano włoski likier, skomponowany z ponad 30 ziół pochodzących z włoskich Alp, którego nazwa pochodzi od włoskiego bohatera wojennego Giuseppe Gallianiego, który wsławił się jako major...

Aperol

Aperol

   Aperol to znany na całym świecie doskonały aperitif o unikalnym słodko-gorzkim smaku, podstawowy składnik orzeźwiającego drinka Aperol Spritz, bardzo popularnego we Włoszech.   Nazwa...

Dom Benedictine

Dom Benedictine

Likier Benedictine D.O.M. przyrządzony jest z destylatu 27 ziół i przypraw z całego świata, o mocy 43% i zawartości 35% cukru. Początek produkcji sięga XVI wieku, gdy w klasztorze Benedyktynów w...

Pimm's

Pimm's

Pimm's jest wódką owocową, ale z reguły jest uznawany za likier. Po raz pierwszy został wyprodukowany w 1823 roku przez Jamesa Pimm. Pimm, syn rolnika z Kent, został właścicielem baru w centrum...

Metaxa 7* Promocja

Metaxa 7* Promocja

  PROMOCJA 1L W CENIE 0.7L Metaxa jest niewątpliwie najbardziej znanym na świecie alkoholem greckim. Powszechnie uważana za gatunek brandy, w rzeczywistości jest czymś znacznie więcej....

promocja_jdaniels_prezent
sklep_internetowy

prezenty_i_upominki_baner

luksusowe_alkohole_ikona

due_butelki_ikona

smieszne_butelki

jack_daniels_baner

wodka na wesele
button_dostawa_gratis
wedrinking.pl - blog o alkoholach i nie tylko...

ŚWIAT ALKOHOLI - Świat Whisky | www.alkohole.poznan.pl |sklep z największym wyborem whisky w Poznaniu. Whisky Single Malt, whisky blended, whiskey amerykańskie i kanadyjskie, bourbon, whiskey irlandzkie, whiskey japońskie.

Whisky to destylat zacieru ze słodu jęczmiennego, opalanego torfem. Po destylacji whisky ma ok 95% alkoholu, powinna dojrzewać w dębowej beczce minimum 3 lata, gdzie traci na swojej mocy i nabiera szlachetnego smaku. Butelkowana whisky powinna zawierać co najmniej 40 % objętości alkoholu.

single_malt1Whisky pochodzi najprawdopodobniej z Irlandii. Iryjscy mnisi pędzili trunek znany jako aqua vitae (gaelicka nazwa uisge beatha jest tłumaczeniem z łaciny) już w VII wieku. Była to mikstura uzyskiwana poprzez destylację produktów fermentacji owoców i używana wyłącznie do celów leczniczych: środek przedłużający życie, łagodzenie dolegliwości takich jak kolka, paraliż, ospa i inne.

Dla kariery międzynarodowej trunku zasadnicze znaczenie miała plaga, która nawiedziła francuskie winnice w latach 80. XIX wieku, co spowodowało znaczny spadek produkcji koniaku. Na jego miejsce weszła whisky i znaczną część rynku utrzymała do dzisiaj. Wzrost produkcji i wejście na nowe rynki spowodowały, że coraz większy udział miała whisky kupażowana (blended).

Whiskey jest produkowana w Irlandii, USA i Kanadzie. Whisky to trunek produkowany tylko w Szkocji. Warto tutaj zwrócić uwagę na fakt, że określeniem Scotch Whisky może się „posługiwać” tylko i wyłącznie whisky, która została wyprodukowana w Szkocji.

Surowiec do produkcji irlandzkiej whiskey (oraz szkockiej whisky) stanowi jęczmień: w postaci mieszaniny słodu i nieskiełkowanego ziarna, a także - choć zdecydowanie rzadziej - \"czyste\" nieskiełkowane ziarno. Natomiast amerykański bourbon wytwarzany jest z mieszaniny różnych ziaren, zawierającej od 51% do 79% kukurydzy.

Pierwszym etapem produkcji jest słodowanie (malting), polegające na kiełkowaniu ziaren zboża w odpowiednio wilgotnym i ciepłym środowisku. Skiełkowane ziarno następnie osuszane jest gorącym powietrzem. Następny etap to zacieranie (mashing), gdzie osuszony słód (a raczej mieszanka słodu i nieskiełkowanego ziarna), zalewany jest gorącą wodą (ok. 65 st C) i mieszany w celu \"otwarcia\" ziaren i rozpuszczenia skrobi. Ostygły nieco zacier (wort) zalewa się drożdżami i przelewa do kotłów warzelniczych (washbacks), gdzie pozostaje tam fermentując przez około 2-3 dni. Kolejnym krokiem jest destylacja. Otrzymany destylat ma ok. 80% zawartości alkoholu i po rozcieńczeniu z wodą destylowaną do poziomu ok. 63% w zasadzie niczym nie różni się od wódki. Swojego charakteru whiskey nabiera dopiero w trakcie wieloletniego leżakowania (przynajmniej trzy lata dla szkockich i irlandzkich, oraz dwa lata dla amerykańskich) w dębowych beczkach. W trakcie tego długotrwałego procesu alkohol wysyca się zawartymi w drewnie garbnikami, nabierając wtedy właściwego sobie złocistego koloru oraz orzechowego posmaku. 

Rodzaje whisky:

Blended - whisky mieszana, produkowana z różnych destylatów, z różnych gorzelni

Single Malt - whisky słodowa, jeden destylat z jednej gorzelni

Pure Malt - whisky słodowa, mieszana z kilku destylatów, z kilku gorzelni

Irish Whiskey - whisky irlandzka

Canadian Whiskey - whisky kanadyjska

Tennesse Whiskey - whisky amerykańska ze stanu Tennessee

Bourbon - whisky amerykańska ze stanu Kentucky

Wyników 1 - 20 z 590
Strona 1 z 30

WHISKY

Aberlour 15YO

wersja 15-letnia leżakowana najpierw w beczkach po Bourbonie i małych beczkach po sherry, a następnie w dużych beczkach...

239,99 zł

Aberlour 16YO

16-letnia whisky Aberlour jest leżakowana w beczkach po bourbonie oraz po sherry.

255,99 zł

Aberlour 18YO

Doskonała szkocka whisky typu single malt dojrzewająca w dwóch rodzajach beczek: po bourbonie i sherry oloroso.

349,99 zł

Aberlour 2004 White Oak

Whisky pochodzi tylko i wyłącznie z beczek wykonanych z amerykańskiego białego dębu.

199,99 zł

Aberlour A'bunadh

A’bunadh to whisky powstająca partiami i dojrzewająca wyłącznie w beczkach po sherry olorosso.

299,00 zł

Al Malt Nikka

Zachwyca barwą starego złota oraz delikatnym aromatem sherry, torfu i zielonych jabłek.

175,00 zł

Al Malt Nikka

Zachwyca barwą starego złota oraz delikatnym aromatem sherry, torfu i zielonych jabłek.

175,00 zł

An Cnoc 12Yo 0.7L

229,99 zł

Ardbeg 10Yo 0.7l

Ardberg 10 YO jest niezwykle zrównoważoną i głęboką szkocką whisky.

199,99 zł

Ardbeg 10Yo 4.5l

BRAK TOWARU

1629,00 zł

Ardbeg Corryvreckan

Jest to limitowana edycja whisky typu single malt - słodowej, z jednej destylarni.

319,00 zł

Ardbeg TEN Years Old – Escape Pack

Ardbeg to najbardziej torfowa szkocka whisky o zdecydowanym, bezkompromisowym charakterze.

239,00 zł

Ardbeg Uigeadail 0.7l

Ardberg Uigeadail charakteryzuje intensywny dym niczym z ogniska rozpalonego na nadmorskiej plaży, zmieszany z...

309,99 zł

Ardmore 1l

PROMOCJA 1L W CENIE 0.7L. Whisky polecana dla wytrawnych koneserów, ze względu na specyficzny smak i proces produkcji.

239,00 zł

Auchentoshan 12 Yo 0.05L

Auchentoshan 12 YO jest delikatną whisky o charakterystycznej złoto-miodowej barwie.

29,99 zł

Auchentoshan 12YO

delikatna whisky o złoto- miodowym kolorze. Aromaty prażonych migdałów, toffi i cytrusów. Jej lekkość spowodowana jest...

199,99 zł

Auchentoshan 12YO 1L

Auchentoshan 12 YO jest delikatną whisky o charakterystycznej złoto-miodowej barwie.

199,99 zł

Auchentoshan 21YO

whisky leżakowana w dębowych beczkach bo bourbonie i sherry przez 21 lat. Intensywny pomarańczowy kolor ze złotymi...

759,00 zł

Strona 1 z 30